A Panfino venceu os concursos de melhor regueifa e melhor biscoito da Feira da Regueifa e do Biscoito de Valongo.
Em segundo lugar no concurso da melhor regueifa ficaram a Doce Tiana e, em terceiro, a Neta 1. Já no concurso do biscoito, em segundo lugar ficou a Croquembouche e, na terceira posição, a Doce Vale.
“Não há dúvidas que em Valongo é tudo bom, mas as padarias e as biscoitarias não se devem acomodar. Devem apostar na inovação e em fazer coisas diferentes para dar vida a esta tradição. Aqui ninguém perde. Todos ganham”, salientou o presidente da Câmara Municipal de Valongo, José Manuel Ribeiro, citado em comunicado.
Nesta edição do concurso participaram padarias e biscoitarias de todas as freguesias do concelho.
Os vencedores do Concurso de Melhor Regueifa e Biscoito da Feira de 2018 foram escolhidos por três jurados independentes, peritos em panificação e pastelaria, através do método de “prova cega”, ou seja, os jurados apenas sabiam o número atribuído aos produtos que avaliaram.
