A II edição do Festival Melão Casca de Carvalho que decorreu, no Largo da Ajuda, em Penafiel, foi um sucesso garantiu o grão-mestre da Confraria Melão Casca de Carvalho, Eng. José Rocha.
Segundo o presidente da Confraria Melão Casca de Carvalho, a edição deste ano contou com a presença de quatro produtores dos concelhos de Penafiel e Paredes e primou pela apresentação de dois novos produtos: o sumo de melão congelado com vinho do Porto e a melão liofilizado.
“Estamos a falar de dois produtos que tiveram uma grande aceitação por parte do público e que resultaram de um trabalho entre a Confraria e a Universidade de Trás os Montes e Alto Douro”, disse, salientando que o melão casca de carvalho e, em especial, estes dois produtos têm um potencial imenso e acompanham bem com vinho do Porto.
O Eng. José Rocha destacou, ainda, que a par do II Festival Melão Casca de Carvalho decorreu a entronização de quatro novos confrades.
